Roti jala

I Yuk bikin Roti Jala buat nemenin makan kari/gule kambing besok...
Gak harus ketupat kan..

Roti Jala Gaul

Bahan bahan:
500 cc susu cair
1 sendok makan margarin
1 butir telur
2 gelas tepung terigu
1 gelas santan
Pewarna makanan, pilih kuning atau warna lainnya
Garam
Minyak goreng

Cara Membuat:
1.Taruh semua bahan ke mesin blender, nyalakan dan biarkan semua tercampur rata. Tuangkan adonan ke wadah lain dengan penyaring.

2.Tambahkan air jika adonan masih kental. Idealnya adonan tak boleh terlalu encer atau kental.

3.Panaskan teflon kuali datar yang telah dioles minyak goreng dengan kuas. Taruh adonan ke tempat cetak roti jala lalu biarkan jatuh ke teflon. Lakukan gerakan memutar ketika menjatuhkan adonan, dengan demikian roti tercetak bentuk bulat. Tidak punya cetakannya? jangan khawatir, bisa kok di buat sendiri dari botol plastik yang dilubangi di bagian tutupnya. Praktis pun jadinya 🙋

4.Biarkan panas teflon mematangkan adonan roti, jadi tak perlu dibolak-balik. Angkat lalu gulung seperti kue dadar atau bentuk segitiga sesuai selera.

5.Roti siap disantap bareng kuah kari ayam atau kuah kari kambing.

Tempat cetak roti jala tersedia pada toko perlengkapan masak. Jika kesulitan untuk memperolehnya, maka buat sendiri dengan memanfaatkan botol bekas air mineral yang dilubangi bagian tutupnya. Buat 4-5 lubang menggunakan paku yang dipanaskan dan kemudian dibersihkan. masukkan adonan ke dalam botol mineral tersebut dan tuang sambil diputar-putar di atas wajan.

Resep Roti Jala versi klasik, pada umumnya berwarna kuning sebagai efek penggunaan dari pewarna makanan. Akan tetapi boleh juga melakukan variasi dengan memakai warna berbeda. Jika ingin tampilan lebih natural, gunakan saja air perasan daun suji atau pandan yang menghadirkan warna hijau plus aroma wangi menggoda selera